ぽんしゅ館ブログ

23年度産　コシヒカリの安全性について

2011-11-17T17:56:00.007+09:00

今期コシヒカリの安全性について。

☆放射能の影響
ぽんしゅ館で販売している南魚沼産コシヒカリは県の放射能検査と合わせて、独自に検査機関（社団法人新潟県環境衛生中央研究所）へ検査を依頼し、安全性を確認しております。どうぞ安心してお召し上がりくださいませ。

※ヨウ素-131、セシウム-134、セシウム-137に関して、厳密な検査の結果検出されませんでした（写真は検査結果証明書）。

☆水害の影響
この夏、新潟福島を襲った水害により、一部エリアにおいて被害が確認されております。ぽんしゅ館が契約する農家では、ほとんどのエリアが無事でした。ただし、全体の南魚沼産のコシヒカリの収穫量には影響が出ております。また、東北地方の震災の影響や放射能の問題もあり、南魚沼産のコシヒカリにおいては、早い時期での品薄状態も予測できます。まとめての購入を考えているお客様は、お早めにご希望数を確保しておくことをご推奨いたします。

ぽんしゅ館通販担当　野上

お米のご注文はこちら

新商品！「雪国れんが」チョコブラウニー！

2011-11-13T17:14:00.001+09:00

ぽんしゅ館のオリジナルスウィーツに新商品が登場！

「雪国れんが」

お酒を使った酒チョコブラウニーです。酒粕を練りこんで胡桃を混ぜ込み、香ばしく焼き上げました。女性のお客様からは「すっごい良い香り！」と大好評。くるみが入っているので男性からも大人気です。

一切れづつ個包装されており、可愛い箱に６個入りで１１６０円。バラ（１８０円）でもお買い求めいただけます。自分用やオフィスへのお土産用に大量にお買い求めいただく場合は断然バラの方がお得になります。売り場では携帯電話の電卓機能でサッと計算してまとめ買いしていかれるしっかり者のOLさん風のお客様の姿を良くお見かけします（笑）

ぽんしゅ館の館内では一押し商品としてポスター等も作り大プッシュ中！試食も大盤振る舞いでお出ししていますが商品開発担当者からは「出しすぎだろう！」と突っ込まれております（笑）
ご来館の際には是非一口お召し上がりになってみてください。

湯沢駅の新定番「雪国れんが」を宜しくお願いします！

通販サイトはこちら

お米の炊き方虎の巻！

2011-11-10T11:15:00.005+09:00

「なんだかいつもべチャベチャしちゃうのよね～」

「今日はなんだかお米が硬いわ～」

「どうすれば美味しくご飯が炊けるのかしら～」

そんなお嘆きの声を、

お客様の会話やご質問でよく耳にしております。

「せっかく美味しいコシﾋｶﾘを買ったんだから、美味しいご飯の炊き方をマスターしたい！」

そんなあなたに

ぽんしゅ館のお米マイスターが

ちょっとしたひと手間でできる

おいしいコシヒカリの炊き方を

教えちゃいます！

もちろん普通のお米でもＯＫ

名付けて

ぽんしゅ館

「お米の炊き方虎の巻」！！！！！！！！！！

※ここでは１合を１５０ｇとし、３合のお米を炊飯する場合として解説致します。

●その壱、
計量・・・きっちり重さで計る

計量カップで計ってもよいのですが、やはりハカリを使ってきっちり計ってください。
ケーキ作りと一緒で、正確にお米や水の量を計測することが、上手に炊き上げるための第一歩です。

ポイント→３合炊きの場合はきっちり450ｇです！

●その弐、
洗米（お米を研ぐ）・・・合言葉は“優しく手早く”

たっぷりの水でお米を研ぎます。決してお湯を使ってはいけません。水が冷たくてもガマン！

①まずは計量したお米を入れた容器（ボウルや内釜など）にたっぷり水を注ぎ、１～２回かきまぜたらすぐに水を捨てます。これを２～３回繰り返します

②改めてたっぷりの水の中でかき回すようにお米を研ぎます。これまた数回繰り返します。

※①と②を合わせて２分以内で完了してください。

↓決してやってはいけないこと！

①お湯を使うと吸水が早まります→ご飯がヌカ臭くなるので決してお湯は使わないでください。

②最初のとぎ汁に漬けたまま放置しない→お米は水につけた最初の５分間で猛烈に吸水します。最初の水をすぐに捨てるのはヌカ匂いのする水をなるべくお米に吸わせないようにするためのコツです

③少ない水でゴシゴシと容器にこすりつけない→現在は精米技術が発達しているので昔のようにしっかり研いでしまうと逆にお米が割れてしまい炊きあがりが不味くなってしまいます。ここはお姑さんやお母さんの時代とはやり方が少し違いますね（笑）

④水が透明になるまで研がない→研ぎすぎは禁物です、お米が破損するとデンプンが流出して旨みが減少します。多少ヌカの匂いが残ったほうが美味しいです。

●その参、
水に漬ける（吸水）・・・意外と忘れられがちな美味しい炊飯のポイント

研いだお米を水に浸して吸水させます。炊飯にミネラルウォーターを使う場合、この段階から御使用ください。ここでもお湯は使わずに水で吸水させてください。

よくある「時短テクニック」ではお湯を使って吸水時間を短縮！などと言われますが、美味しさを優先するなら冷水でしっかり吸水させてください。春秋は６０分、夏なら３０分、冬でも９０分が目安です。

※お湯で素早く吸水させたお米は炊きあがりにつやがなくなり、食感もべチャベチャしてしまいます。

●その４、
水切り（ザル上げ）・・・粒感しっかり！シャッキリご飯！

水切りの目的は、均等に水分をお米に吸わせるためです。ザルに上げて水を切り、お米の外側の水分をお米の内側に吸わせることで水分の均一化を図ります。

ザル上げの目安は１０分～１５分程度。途中ザルをゆすってお米の上下を入れ替えてあげてください。

注意！→あまり長時間ザルに上げてしまうとお米が割れてしまうので時間厳守でお願いします。

●その五、
水加減・・・最後の大仕事！

炊飯に失敗するほとんどの原因はこの水加減ではないでしょうか？火加減は炊飯器まかせでも水加減は最後の決め手です。

ポイントはお米の計量と同じくきっちり重量で計ること！基準は２.４倍です。これはお米込みの重量です。三合の場合はお米が450ｇですからお米と水を足した重量が１０８０ｇになっていればOKです。

参考までに
１合　＝　米150ｇ　→　水米合わせて　360ｇ
２合　＝　米300ｇ　→　水米合わせて　720ｇ
３合　＝　米450ｇ　→　水米合わせて　1080ｇ
４合　＝　米600ｇ　→　水米合わせて　1440ｇ
５合　＝　米750ｇ　→　水米合わせて　1800ｇ

電子秤で容器の重量を差し引けば簡単に計測できるはずです。ここは主婦の皆様のほうが慣れていらっしゃるはずですね（笑）

注意、
内釜の目盛りで計測する方法が一般的ですが、実はその目分量が失敗する一番の原因かもしれません。しっかり重量で計る習慣を身につければ失敗は免れます。何度も言いますがお米の炊き方はケーキの作り方と一緒で「しっかり計量」が命でございます。

あとはお好みに応じて数量を微調整してください。１度お好みの水加減を覚えてしまえばその後はその数値を守ればよいだけです。

●その６、
ほぐし・・・心づかい

現在の炊飯器はほぼすべてが“蒸らし”まで行ってくれますので、“ピー！！”と音がして炊きあがったらすぐに蓋を開けて余分な蒸気を飛ばしてしまいましょう。そのまま蓋を開けづに放っておくと、蓋についた水滴がご飯に落ちてしまいべチャベチャの食感になってしまいます。

そして、“ほぐし”ですが。。。その前にどうぞひと口ご飯をすくって食べてみてください。

最初の天国はあなたに！そして残りの幸福をご家族に！

ほぐしのポイントは決してこねないように！ご飯の一粒一粒に空気を抱かせるイメージです。全体に優しく手早くほぐしてください。

そして、お茶わんに盛る際にはお米をすくったしゃもじをひっくり返さないように盛りつけてください。ひっくり返して盛りつけるとお米がペタンとつぶれてしまいます。見栄えの問題ですがこのひと手間は愛情のしるしです・・・。

以上、“お米の炊き方虎の巻き”と題してレポートをお送りいたしました。皆様の毎日の食卓が健康で笑顔にあふれれば幸いでございます。

お米のご注文はこちらから

利き酒コーナー、一部メンテナンスのお知らせ

2011-11-04T10:50:00.004+09:00

☆利き酒体験コーナーでは、利き酒マシンの点検・調整・修理を行っております。

日程

●１０月１７日（月）～１０月２０日（木）　※完了
利き酒テストがご利用できません

●１０月２４日（月）～１０月２８日（金）　※完了
佐渡・下越の酒蔵（３９銘柄）のお酒がご利用できません。

●１１月７日（月）～１１月１１日（金） ※完了
中越の酒蔵のお酒が利き酒できません。

●１１月１４日（月）～１１月１８日（金）※完了
上越の酒蔵・お薦め（３９銘柄）のお酒がご利用できません。

以上の日程で行っております。

※点検・修理中はご利用できない銘柄がございます。予めご了承ください。

※点検・修理が終了しだい、ご利用再開いたします。

※点検・修理中はご不便・ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解・ご了承をお願いいたします。

・・・すべて完了致しました。御来館お待ちしております。

ぽんしゅ館　お買いもの講座　目次

2011-08-30T16:27:00.005+09:00

新潟産の車麩で作る【ふ・レンチトースト】のレシピ

2011-08-29T12:00:00.013+09:00

【ふ・レンチトースト】のレシピのご紹介です。

このメニューを考えたきっかけは、お客様からの、こんなお言葉からでした。

「お麩ってせっかく頂いても使い方がわからないのよね」
「娘にお土産にあげたんだけれど、台所の隅に置きっぱなしなのよ」
「子供はお麩なんて食べてくれないのよね」

こんにちは！

ぽんしゅ館の販促担当、野上と申します。今回ご紹介するレシピは、実はわが家の定番メニューでございます。２年ほど前の話ですが、「車麩を使ってフレンチトーストを作れば、若い主婦のお客様や、小さいお子様でも楽しんで食べてもらえるのでは？」と思いつき、ネットでレシピを検索したところ、「なんだ結構ありふれたアイデアだね」と思うほど、多くのサイトでそのレシピが紹介されていました。

しかしながら、新潟産の車麩を使って、そのレシピ通りに作ってみると、全くうまくできませんでした。

その理由は？

なんとお麩が全く戻らないのです！！！！！

原因はすぐにわかりました。新潟産の車麩は肉厚でしっかりした歯ごたえがその特徴です。
関東で入手できる普通の車麩とは全く別物で、同じ要領ではうまく調理出来ないのです。

どおすれば車麩がうまく戻せるのか？ネット上をいくら探しても、その答えは見つかりませんでした。どのサイトを見ても

「タマゴと牛乳を混ぜたソースに浸すだけ」

と、書いてあります。

自分で企画した、店頭での試食販売を数日後に控えた夜、母と一緒に泣きながらその解決策をさがしました

お麩を水で先に戻したり、重しを載せて漬けこんだり

試行錯誤すること数日間

やっとの思いでたどりついたのがこのレシピです。以来わが家の定番メニューになりました。開発当時「もう二度とこんな苦労はイヤ！」と言っていた母も、今では「名作！」といって、パンやお米を切らした朝のメニューで、ちょくちょく作ってくれています。

準備はいいですか！？

注、ここから先の情報は、決してネット上では教えてくれません、眠れぬ夜を過ごしたわが家のチームワークの結晶がここにあります！

キーワードは

「牛乳の後にたまご！」です

では。。。

①材料

新潟産の車麩（４～５枚）
たまご（２～３個）
牛乳（２００～３００ｃｃ）
砂糖（大さじ２～３杯）
バター＆オリーブオイル（適宜）
塩（少々）
バニラエッセンス（数滴）
他、ジップロック（１枚）

②下準備（ここが最大のポイントです！）

タマゴ以外の材料を全てジップロックに入れたら、電子レンジで５分加熱してください。ワット数を調節できるなら低めのワット数（３００ワット位）でお願いします。すると！あんなに戻すのに苦労したお麩が、たった５分で完全に戻ります。あら熱が取れたらタマゴをジップロックの中に直接割り入れ、良くもみこんでください。ジップロックを使えば、お皿も手も汚れません。ジップロックがなければ耐熱皿を使ってレンジへ、電子レンジがなければボウルに材料を入れて熱した牛乳を注げば同じく５分でＯＫ！時間のない朝でもお手軽簡単にできる主婦が喜ぶ時短テクニック！「お麩は戻すのが面倒だから」とお嘆きの方、この裏技は全てのお麩メニューにも使えます。
※失敗する原因は、先に卵を加えると卵が牛乳をブロックしてしまい、お麩が中までよく戻らないことにありました

③焼き方

フライパンにバターを溶かし、焦げ付かないようにオリーブオイルを少し足したら、後は普通のフレンチトーストと同じ要領でＯＫ。焼きながら余ったソースをお麩の真中の穴に注ぎ入れ、フォークやお箸でお麩に穴をあけながら、ソースをしみこませながら焼いてください。蓋をすればふっくらジューシーに焼きあがります。表面がきつね色になったら出来上がり。味付けはメープルシロップやシュガーパウダー、生クリーム等お好みで。女性は甘さを控えめにしてどうぞ。

パンで作るフレンチトーストとの違い
↓　↓　↓

①メリット
・パンで作るフレンチトーストと違い、胃にもたれることなく、何枚でも召し上がれます。
・乾燥食材ですので、常備食としてパーフェクトです。災害時の保存食にも最適。
・カロリーがほとんどないため非常に健康的です。
・普段絶対に「お麩」なんて口にしないお子様に、健康的な食材を口にしてもらえます（食育）。
・簡単な戻しのテクニックを使う使うことで、お料理自体が楽しめます

②デメリット
絶対的な美味しさではパンに少し劣るかも知れません、時短テクを使っても戻す手間が無くなるわけではございません。ですが、上手くできた時の感動はお約束いたします。ぜひお子様、お孫さまと一緒に作ってみてください。

ぽんしゅ館の店頭では週末や連休中、たまにこの「ふ・レンチトースト」の試食販売を行っております。実演販売はもちろん私野上が担当です、越後湯沢駅に着いた瞬間、バターの甘～い匂いが漂ってきたら、ぽんしゅ館へ直行です！

■車麩のご購入はこちらから■

他、ぽんしゅ館定番レシピのご紹介
↓　　↓　　↓
☆甘酒ラテ（酒かすバージョン）
☆甘酒ラテ（麹バージョン）

甘酒ラテのレシピ　【麹バージョン】

2011-08-29T11:58:00.002+09:00

甘酒ラテのレシピ　【麹バージョン】のご紹介です

甘酒ラテのレシピ　酒粕バージョン

2011-08-29T11:57:00.000+09:00

【酒粕バージョンのご紹介】

越後湯沢駅　地下駐車場への案内　湯沢IC・R17方面より

2011-07-29T07:52:00.006+09:00

関越自動車道　湯沢ICより４分で到着です！

①スタート地点
関越自動車道　越後湯沢インター出口

国道１７号線に出たら右折です（長岡・新潟方面）

②交差点を左折
３つ目の信号を左折です

COCOLO湯沢駐車場の看板が目印

③そのまま直進、右カーブを左に入ると踏切

④踏切を渡り新幹線ガード下を右に入ると駐車場入り口

⑤越後湯沢駅の地下駐車場は４時間まで無料です

４時間以上は１日１０００円×日数　２４時間営業

駅中のメインフロアへの昇降階段は２か所
ぽんしゅ館へ直行する場合は奥の階段（COCOLO湯沢入口）をご利用ください

■動画でご確認ください■

YOU TUBE動画

越後湯沢駅　地下駐車場への案内　駅前西口ロータリーより

2011-07-29T07:41:00.005+09:00

①スタート
駅前西口ロータリーを出発

②温泉街を左へ（苗場・東京方面）

④３０秒ほどで鋭角に左折　

左折の入り口がちょっと分かりづらいので徐行運転。

インター方面の案内看板のすぐ手前です

⑤直進して新幹線のガード下を左に入ると駐車場入り口です（案内看板あり）

⑥COCOLO湯沢の駐車場は４時間まで無料です

４時間以上は１日１０００円×日数、２４時間営業

駅中のメインフロアへの階段は２か所
ぽんしゅ館へ直行する場合は奥の階段（COCOLO湯沢入口）をご利用ください。

■動画でご確認ください■

YOU TUBE動画

お買いもの講座⑪「ど定番！ぽんしゅ館といえばコレ！」

2011-07-28T18:18:00.000+09:00

新幹線の時間まであとわずか！
買い物してる時間がない！
迷った時はこれ！
ぽんしゅ館で一番売れてる商品は？

★不動のセンター！第１位★
八海山ショコラケーキ

第二位
酒バウムクーヘン

第三位
しっとりぬれ餅

第四位
八海山酒まんじゅう

第五位
八海山地酒生チョコレート

お買いもの講座⑩「担当者のおすすめ！」

2011-07-28T18:07:00.002+09:00

★★★中国人もむせび泣く★★★
かにダシ塩ラーメン

湯沢には中国からの旅行者も多いのですが、日本のカップラーメンは中国では大人気だそうです。「え？中華料理の本場の中国人が？」とお思いでしょうが、中国のカップ麺はレベルが低く激まずらしいのです。そんな彼らがこのかにダシ塩ラーメンを食べたら一体どうなる事でしょう？「涙が出るくらいうまい－！！！！」だそうです。ですから皆さん１ダースの箱で購入していかれます。もちろん日本人のお客さまも同様。あまり売っている場所もないため通販でも大人気。みな大人買いです。証拠に実際の写真をお見せいたしますね。

これ　↓ ↓　↓

★★★山ガールにも大人気★★★
塩トマト

この商品は中高年の皆様にも大人気なのですが、とくに山登りで湯沢に来られた皆様がこぞって購入していかれます。実をいいますと担当者の私も山のぼりが趣味なのですが、これがまた山で歩きながら食べるおやつ（行動食）にぴったりなのです。きっと疲れた時、汗をかいた時にトマトの酸味と塩分を体が求めるのでしょう。新潟県産の藻塩が振ってあるため、トマト本来の甘みを引き立て、砂糖を使った甘ったるいドライフルーツよりも食べやすく、パーフェクトな山のおやつです。越後湯沢周辺には百名山の苗場山をはじめ上信越の有名な山々が点在しており、シーズンには電車でくる首都圏の登山客や今流行りの山ガールの皆さんで駅構内はあふれかえります。目当てはこの塩トマトと下山後の駅の中の温泉！なのではないでしょうか？

★★★心臓病や高血圧に効く！？★★★
ガゴメ昆布いりワカメスープ

この商品を持った方がレジに来られたり、商品を手にとって、買おうかどうか試案しているお客様がいらっしゃると、接客する私はついついこの商品の魅力について力説してしまいます。「なんで？」といいますと、この商品には「ガゴメ昆布」という、世界でも北海道の函館周辺でしか採取できない、超健康成分の「フコイダン」という大変貴重な成分を持つ昆布が入っているのですが、実は私、その「ガゴメ昆布」を海に取りに行く漁師のアルバイトをしていたことがございます。荒波の中、海底から生える天然の昆布を採りに行く、まさに命がけの仕事でした。それだけに、この商品に対する思い入れは、おそらく生産者やメーカーの営業マン以上であると自負しております！ぜひご家族へのお土産にどうぞ。

お買いもの講座⑨「家庭の主婦、おしゃれママに！」

2011-07-28T17:54:00.003+09:00

キーワードは「インパクト」「おしゃれ感」「意外性」「好奇心」「納得」「共感」
都会のオシャレママに大推薦！

「甘酒は本来は夏の飲み物です」
「牛乳で割った甘酒ラテはいかがですか～」

このフレーズでズバリ去年の１０倍売れました！
ぽんしゅ館の新しい定番「甘酒ラテ」
その作り方を公開いたします

☆麹バージョンはこちらをクリック☆
　　

☆酒粕バージョンはこちらをクリック☆
　　　　　

お買いもの講座⑧「中高年の皆様へ！」

2011-07-28T17:46:00.000+09:00

中高年の皆様が、自分のおやつに買うものの条件とは？

①ちょうどバックの中に入るサイズ感
②昔良く食べた懐かしい商品
③他所ではあまり売っていない珍しい商品
④ちょっと体に良い商品

★★★これっ、懐かしい！★★★
丸鯛

これ、関東では売っていないそうです。群馬にお住まいのおばあちゃんが毎月新幹線に乗って会に来ます。本当の話です。

お買いもの講座⑦「カップルでの買い物・恋人へのプレゼントならコレ！」

2011-07-28T17:39:00.000+09:00

「二人で一緒に食べたい一品」
「大切なあの人に送りたい一品」

迷わずコレ！

★★★ひんやり米粉のロールケーキ★★★
稔（みのり）ロール

お買いもの講座⑥[お局OLさんも納得！オフィス対応！会社のお土産はこれ！]

2011-07-28T17:30:00.000+09:00

ぽんしゅ館の売り場で腕組みをしている女性がいたら間違いなくこのケース！「会社のお土産どれにしよ～？」です。

オフィスで配るお土産のチェック項目は以下の通り
　　　↓
ポイントは？
①パッケージデザインで湯沢とわかる商品
②使っている食材が地元の食材
③オフィスの人数に合った内容量
④手が汚れない、カットしなくても食べられる
⑤皿が汚れない、商品がしけないように小袋包装

数量は１５～２０位が良く選ばれます

★★★新湯沢名物★★★
笹雪

お買い物講座⑤３．１１以降（節電対策、夏対策、保存食）

2011-07-28T17:19:00.000+09:00

震災以降、店頭でも節電対策や夏対策、常温保存や長期保存が出来る商品は買い物のキーワードとなっております。

そこで、ぽんしゅ館ならではのお役立ち商品をご紹介！

★★★保存食と言えばカンヅメ★★★
越後カレー

おそらく最も皆さんが安心して購入できる保存食ではないでしょうか？ぽんしゅ館オリジナルの越後牛をゴロゴロっと投入した越後牛カレーです。お米とセットでご贈答品としてどうぞ！ギフトとしても承れます。

お買いもの講座④「移動中のおやつはこれ！」

2011-07-28T15:46:00.002+09:00

お土産のニーズで意外に高いのが、「その場ですぐに食べられるおやつ」や「移動中のバスや新幹線の中で食べられるもの」等ではないでしょうか？

その際にポイントとなるのはズバリ「サイズ感」です！

とくにご年配の方にとっては肩にかけたバックの中に「サッと」入る大きさや形状が選ぶ際の大きなポイントになっているようです。
そこで以下の通り、店頭で皆様に良く選ばれる人気の「おやつ」をピックアップしてみました！

★★★パートのおばちゃんも大推薦★★★
昆布もち

当店で販売中のおせんべい系では一番美味しいとパートのおばちゃんたちの間ではもっぱらの評判です。移動中、自宅用、お土産用、と最低でも３個は確保したいところ！

★★★店長一押しのおせんべい★★★
越後の味　田舎のおかきしょうゆ味

ぽんしゅ館のＳ店長が絶賛するおせんべいがこちら！試食品にお出しするとすぐに無くなってしまいますが、それは店長がこっそりつまんでいるから！？本人いわく、「ついつい食べ過ぎちゃうのよね、止まんないの」だそうです。「そんなに美味しいの？」とお疑いの方、ぜひ試食をお召し上がりくださいませ。

お買いもの講座③「健康食材ならこれ」

2011-07-26T18:21:00.001+09:00

「次来た時には綺麗になっているかしら？」

↑これは、「お肌に良いですよ」とおすすめした商品をご購入頂いた、ご年配の女性のお客様から頂いたお言葉です。「次もまた来るわね」というお心使いと、「綺麗になってるかしら？」というユーモアに、つい口元が緩んでしまった瞬間です。

意外なことですが、我々のような観光地にある物産店には、あまり普通のお店には置いていないけれど、実は体にとても良いとされる健康食材や、美容に効果のある食品が、実に多くあるのです。そんな、実はすごいポテンシャルがあるにも関わらず、売り場に埋もれている一品や、時流や消費者の皆様の心理にマッチした商品を、独自の切り口でご紹介させて頂きます。

★★★高血圧、動脈硬化、糖尿病に効果あり★★★
ガゴメ昆布いり和風ワカメスープ

この商品には、少量ながら、「がごめ昆布」という、北海道でも函館周辺の海でしか採取できない、大変珍しい昆布が入っています。詳しくはこちらのサイトをご覧いただければと思いますが、その効果は高血圧や動脈硬化、糖尿病の予防にまで及びます。一般的には食品として流通することは少なく、生産量のほとんどを製薬会社が買い占めるといわれるほど、健康効果が高い食材です。

この商品をレジに持ってくるお客様には、ついついその効能について熱く語ってしまう私ですが、実はなにを隠そう、その「ガゴメ昆布」を海から獲ってくる漁師のアルバイトをしたことがございます。まさに命がけの仕事でしたので、お客さまに対するご説明にもついつい力が入ってしまいます。たぶんこの商品のメーカー担当者や営業マンよりも商品に対する愛情があるでしょう。おじいちゃんおばあちゃんへのお土産には、真剣におすすめです。

★★★安眠効果、猛暑対策に★★★
ぽんしゅ館オリジナルそば茶

こちらがぽんしゅ館名物ともいえる「そば茶」でございます。一度でもご来館頂いたことのあるお客様なら、お召し上がりになったことがあるはず！常にお客様が集まる試食テーブルの脇にある試飲サービス機により、いつでも飲み放題のそば茶ですが、意外とその効能については今までアピールされてはおりませんでした。ですが、実は今の時流にとてもマッチした飲み物なのです。一番の特徴は「カフェイン」が入っていないこと！普通の緑茶やコーヒー・紅茶など、皆様が普段お茶の時間に飲む飲み物には、たいていカフェインが入っているのではないでしょうか？。皆様ご経験があるでしょうが、夜のどが渇いたからといってお茶やコーヒーを飲むと決まって目がさえて寝つきが悪くなります。

このそば茶にはカフェインが全く入っておりませんので、「夜眠れない！」ということがありません。暑い夏の盛りなど、ついつい冷たい飲み物を沢山とってしまいますと、内臓脂肪が増え、体調も悪くなる原因となるでしょう。冷たくしても美味しいですが、なるべく熱いお茶を飲み、汗をかくことで体温調節をしましょう！そんな時、このそば茶がうってつけでございます。

また、これはお客さまに教えて頂いた情報ですが、妊娠中や授乳期間中のお母様にとっても、「カフェインが入っていない飲み物」は重要な選択肢の一つだそうです。もし、皆様の周りにそんなお母様がいらっしゃいましたら、ぜひともご紹介して頂きたい商品でございます。もちろんぽんしゅ館にいらっしゃれば、飲み放題ですが（笑）

お買いもの講座②「時間のない主婦におすすめ」

2011-07-26T16:30:00.007+09:00

当店のパートのおばちゃん達が本気でおすすめする、家庭ですぐに使えるおかず・おつまみメニューのご紹介です。旅行を楽しむお客様は基本的に好奇心旺盛で多趣味な女性が多いはず、そんな女性は普段の家事も大忙し！限られた時間を有意義に使えるように、ここでは「時短」をテーマにした商品をご紹介いたします。

今夜のおかず、手抜きしてもばれません！！！！！！

★★★おすすめ第１位★★★
日本海一夜干し焼きイカ

こちら、パートのおばちゃん一押しの商品でございます。何が良いかって、袋から出して一口サイズに切り分けるだけで、今夜のおかずが一皿出来上がるお手軽さだそうです。調理は全くいらないとのことですが、軽く火であぶった方が美味しいことは事実です。旦那様への愛情が、結婚当初から未だ色あせないとおっしゃる奥さまは、さっと電子レンジで温めるか、トースターであぶってから食卓へどうぞ（笑）

★★★おすすめ第２位★★★
焼きしょうが

店頭の試食テーブルからは毎日のように「これおいっしい！」「店員さ～ん、これどこにあるのぉ？」といったお客さまの声が聞こえてまいります。あまりに問い合わせが多いものですから、商品の配置場所を試食テーブルの一番近くにしているほどでございます。こちらもやはり「お皿に盛るだけ」系のお手軽さが自慢。甘辛い生姜の香りと魚沼産コシヒカリの相性は抜群！ぜひ炊きたてのお米とセットでお召し上がりいただきたい一品でございます。おにぎりの具材としてもぴったり！

★★★おすすめ第３位★★★
もち豚スパイス

「この脂身が美味しいのよ～」、当店の女性パートの皆さんの中でも、ひときわ肌艶のよいＴさんのおすすめでございます。豚肉の脂身に含まれる栄養素は美肌効果が抜群！モデルとして大活躍中の、かの道端ジェシカさんも、大の豚肉好きとしてＴＶで発言していたほど。「もちもち」の食感が人気の越後もち豚を、スパイスで味付けしてから真空パックに。袋から出したらすぐにフライパンで焼くだけでOKです。冷凍保存しておけば急なお客様にも対応できるでしょう。心強い主婦の味方でございます！

★★★おすすめ第４位★★★
あぶらげキムチ

こちらも「袋から出すだけ」系！一口サイズに切ってお皿に盛るだけで一皿出来上がりです。新潟県でも油揚げで有名な「栃尾」地方の名産品、首都圏のスーパーじゃ決して見かけません！舌の肥えた旦那様のお酒のおつまみとしても自信を持ってお出し頂けます。お子様のお弁当のおかずにはちょっともったいないかもしれませんね（笑）

★★★おすすめ第５位★★★
長いもわさび

こちらも店頭の試食テーブルから真っ先に「消えてなくなる」人気商品です。袋の中に皮をむいた長いもが「ごろっ」と数切れ入っているのですが、袋から出して包丁でサクサク切ってお皿に盛るだけ。男性の私でも簡単に一皿準備できるお手軽さ、そしてご飯のおかずにぴったりな美味しさが素晴らしい！ピリッと利いたわさび味でご飯がすすみます。店頭では午前中に品出ししても午後には売り切れることもしばしでございます。

※上記商品は通販サイトには掲載されておりませんがこちらから閲覧可能です
【店頭取扱商品リストはこちらから】
別途ご注文も可能です
お問い合わせはこちらまで
TEL 025-784-3758
MAIL ponshukan@gmail.com

お買いもの講座①「子供のおやつはこれ」

2011-07-26T14:59:00.018+09:00

お酒がテーマのぽんしゅ館では、

アルコールが含まれた商品を一部販売しておりますが、

全ての商品にアルコールが入っているわけではありません。

ですが、お子様のお口に入るものに、

敏感になるお母様・お父様がいらっしゃることも事実です

店頭で良くお見かけする光景ですが

「お酒の入っていないお菓子はどこ～？」

といって、商品をお探しになるお客さまも多いのです

でもこの時間、急いでいる時には、

お客さまにとっては

とても煩わしいものですね。

そこで

「子供が食べても大丈夫？」

「アルコールの入っていないお菓子はどこ？」

といったご質問に、

お答えいたします。

このページではお子様でも安心してお召し上がりいただけるお菓子、健康的な食材を使った食品、ご家庭で人気のおやつなどご紹介いたします。

★★★おすすめ第１位★★★
米ぽん

米ぽんは、ぽんしゅ館のオリジナル商品です。ご年配の方にはとても懐かしいお菓子ではないでしょうか？もちろん南魚沼産のコシヒカリを使い、専用の機械で「ぽ～ん」とお米を爆発させて作っています。お米版のポップコーンのようなお菓子、と言えばご想像がつくでしょうか？

実はこれ、お子様のおやつとしてはかなりのすぐれものです。何といっても完全自然食品。砂糖も三温糖と黒砂糖を使い、自然な甘さを付けております。コンビニ等で販売されている、過剰な塩分や油でギトギトなジャンクフードに比べれば、食育という点においても、小さいお子様やお孫さんを持つご家庭のお母様、おばあ様にとって、最良の選択肢ではないでしょうか？

味は全部で６種類ございます
（白米、玄米、バターしょうゆ、コーンポタージュ、ブラックペッパー、カレー）

人気が高いのはやはり定番の白米と玄米

若い女性にはなぜかブラックペッパーが人気です

商品を開発した担当者の話では

牛乳に浸して、シリアルのように召し上がっていただいても

とっても美味しいそうです

幼児の離乳食やおやつとしても、

申し分ないのではないでしょうか？

ぜひ、お試しくださいませ。

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★★★おすすめ第２位★★★
ほこ八のひとくちかまぼこ

じつはこちら、ぽんしゅ館の店頭でも、隠れた大人気商品なのです。お子様のおやつはもちろんのこと、夕食のおかずから旦那様のお酒のおつまみ、お夜食まで大活躍間違いなし！慌ただしい旅行の帰り道、帰宅後すぐの食卓など、さっと取り出してすぐに食べられるのでお皿も手も汚れません。忙しい主婦の皆様にも大推薦です。

味は全部で三種類ですが
（チーズ、明太子、ツナ）

圧倒的に人気なのがやっぱり黄色いチーズ味！

店頭では試食をお出しするとお客様が群がり、

あっという間に無くなってしまいます（笑）

※こちらの商品は通販ページには掲載されておりませんがこちらからご覧いただけます（通販も可能）→【店頭在庫リストはこちらから】

ぽんしゅ館商品リスト

2011-05-30T10:02:00.002+09:00

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地酒生ショコラケーキ　￥１０５０　【ぽんしゅ館で一番売れてる酒スウィーツ！】

2011-05-27T17:12:00.000+09:00

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2011-05-23T15:47:00.002+09:00

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